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Présentation des dimensions historiques, géographiques, techniques et sociales de l'architecture.

Louise, accompagnée de son chien Yuc, vient d'arriver à Toulouse et n'a pas encore d'amis. Elle fait la connaissance de Monsieur Gariguette, le papi d'à côté, qui la renseigne sur les locataires précédents, des sans-papiers que des policiers sont venus un jour chercher. Lou essaie de retrouver la trace de deux enfants, Mehdi et Dhouha, séquestrés dans une vieille maison...

A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009 à Montreuil.